2011年11月29日 星期二

粒粒皆辛苦 — 收割

在農村,米,是食糧,是產業,是為持農民生活的重要原素。不過在每天吃飯時,大家還記得米的來源嗎?

早前偷得浮生半日閑,出外和農民朋友打打招呼,談天說地,路過的田園都正在割禾趕收割。農家文化一般都是親切友膳,無論是點頭之交,還是素未謀面,都可以閒話家常,談談天氣,談談農作物,天南地北都可以。



走到一家正在收割,不客氣的走到田上,就說要試一試,拿起小鐮刀,就來當10分鐘收割人。


一束一束整齊排好,收割工作就好像噴墨打印機一樣,逐行收割。



專業的農民,收割速度就像是一部小型收割機。




收割後,即時一束一束原地放下,方便收集及進行下一步驟打穀。


另一塊田已經做完打穀工作,將留下來的禾稈草扎好,準備用作種植下一造作物,禾稈草有很好的保濕育苗作用,可說是農村的寶。

下一回介紹打穀及其他工序









2011年11月17日 星期四

2011 Sunflower 向日葵在朗明假日農莊 (2)

Sunflower的生長情況,除了Firecracker外,其他仍未開花。



























2011年11月9日 星期三

有機肥大解構

有機大解構

現代種植大都是以化肥作肥料和養分。科技越進步,人越追求效率,毫無疑問使用和購買化肥都十分方便、快捷。論健康和味道,有機肥種的蔬果是比較美味健康。

我們要搜隻有機肥,其中一樣較易收集的就是牛的便便。從朗明出發到附近村落,不時會見到牛牛的出現。


我們在收集便便當日,沿途都見到不少牛牛。

見到目標出現便停車收集


將便便拋上車


便便比沙還要輕得多,所以我們會帶板塊加高車身裝更多體積的便便。


大約一個小時便會收集夠一車


 返回農莊後,我們會將便便堆起,加上雞便便和火灰等等混合備用。


 未使用的有機肥料會用帆布覆蓋,以便風吹雨打而流失,白費心血。


一般預備好有機肥後,便會將有機肥與泥土混合,為下種作準備。


混合了有機肥的泥土會較深色,甚至近乎黑色。 



萬事俱備,將泥放入盤內。




若要在田內種植蔬果,有機肥會直接在田混合,用牛將有機肥犁田時一併混入土壤。




今次將有機肥混入泥土放入盤內,是準備培植蕃茄苗及向日葵。