北海道栗米
在平海朗明假日農莊的故事
在幾個月前到訪朗明的朋友,從日本北海道帶來一大袋的種子送給我們,當中包括栗米。在去年5月份在朗明假日農莊都種過栗米,收成也不錯,而今年剛好收到這份禮物,當然要試一試。
2011年5月7日下種的日本北海道栗米,在平海發芽生長,從今天算起,大約70天便有收成。
2011年6月9日
拍攝日期: 2011.6.9 10:05
約兩星期高度由10cm增至 40cm
2011年6月19日
拍攝日期: 2011.6.19 17:34
近日天氣炎熱有雨,十分適合栗米生長
雖然種子來自日本北海道,但生長情況與本地粟米大致相同
栗米已經超過1米,成熟時一般達1米7至8
2011年7月1日
拍攝日期: 2011.7.1 17:16
栗米正準備結果
高度已超過1.8米
昔日的栗米小種子,已經變成栗米林
2011年7月26日
栗米經過約70天的生長,終於收割。
由於時間關係,先將栗米摘下,日後才將其餘部份清理還田。
即摘即煮日本北海道栗米的地道平海食法