好有茄味的珍珠茄
在2011年9月30日播種，直至上星期開始有所收成，不經不覺已經5個多月，當中經歷了一個頗長的冬天氣溫，令茄的生長差不多停頓下來。
在2012年03月25日，一天內的收成有接近600g。
現在就讓我們回到過去，去到2011年9月30日的朗明假日農莊。
一般而言，為了令農作物成功生長及方便管理，在開始種植時會設立育苗區如上圖。
上圖所見禾草有保濕及保溫作用，好多時也會用作育苗的。
2011年11月02日，珍珠茄苗有明顯生長，但天氣寒冷，室外氣溫經常在20度以下。
2011年11月09日，大部份苗已經成形。
在2011年11月24日，珍珠茄苗達20cm高便移植到一早預備好的竹棚內，蕃茄成長時，枝幹向上生長，沒有棚支撐，幾個月的時間在戶外是不好過的，總會遇上大風大雨的日子，有了支架，便可減少損失及方便管理。
到了春天時節，氣溫及濕度回升，整個棚都給珍珠茄長滿了枝葉，為了有更好收成，要將部份枝葉修剪，而且開始見珍珠茄BB出現。
2012年3月9日的珍珠茄棚，經過修剪後，密度減低，越來越多花和茄出現，亦見部份珍珠茄轉紅。
2012年3月22日，很多珍珠茄已經轉紅，可以開始選成熟的收成。
在這兩三星期內，客人都可以品嚐到即摘即食珍珠茄的味道。完了這一造後，我們還有別的農作物接上，留意我們的介紹。
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