2013 平海馬鈴薯節

2013 平海馬鈴薯節

 

 

平海有馬鈴薯之鄉的稱號，每年11月左右，農民收割了稻米後，就是種植馬鈴薯季節。種植大約3至4個月就會踏入收成期，在每年農曆新年前後到訪平海的朋友，都有機會見到家家戶戶在農田忙著收薯仔的熱鬧場面。



2012年11月09日的平海農田景貌，農民收割稻田後，禾草收集起來用來種植馬鈴薯，耙田後準備放下薯仔苗。

 

將完整薯仔切開成小粒放在泥土上

 

 



 

一行一行，以人手排列。

 

 

 

 

 

 

經過3至4個月的生長，薯仔葉已經發黃成熟，收割的訊號到了！

 

 

 

 

這是去年客人和農民一同收割的相片，農村小朋友亦齊集在田裡玩耍和工作。

挖出來的馬鈴薯排列好一行行，場面壯觀！有興趣了解詳情，請電郵至info@langmingplace.com查詢，或在用留言版留下私人回覆，將預計出發日期及電郵地址留下給我們便可，有關資料將會盡快送到您的郵箱。

 

 



 

 



親親大自然 - 種植蘿蔔DIY(1)



親親大自然 ─ 種植蘿蔔DIY (1)

 

 

2012年9月29日，風和日麗，這天開始種植蘿蔔。平海蘿蔔在香港也有一點名氣，在香港街市不時會見到標明「平海蘿蔔」的蘿蔔出售。

 

 



 

 

這就是蘿蔔的種子

 



 

 

將泥埋成一壟壟後，在上面畫上方格方便定位(這方法初哥適用，我們就是農人初哥)。

 

 

格格畫好後的模樣

 

 

 

種子放在泥土上

 

 

資料相片及短片整理中，待續......

 

 

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親親大自然 — 好有茄味的有機珍珠茄

好有茄味的珍珠茄

在2011年9月30日播種，直至上星期開始有所收成，不經不覺已經5個多月，當中經歷了一個頗長的冬天氣溫，令茄的生長差不多停頓下來。

在2012年03月25日，一天內的收成有接近600g。


現在就讓我們回到過去，去到2011年9月30日的朗明假日農莊。

一般而言，為了令農作物成功生長及方便管理，在開始種植時會設立育苗區如上圖。

上圖所見禾草有保濕及保溫作用，好多時也會用作育苗的。

2011年11月02日，珍珠茄苗有明顯生長，但天氣寒冷，室外氣溫經常在20度以下。

2011年11月09日，大部份苗已經成形。

在2011年11月24日，珍珠茄苗達20cm高便移植到一早預備好的竹棚內，蕃茄成長時，枝幹向上生長，沒有棚支撐，幾個月的時間在戶外是不好過的，總會遇上大風大雨的日子，有了支架，便可減少損失及方便管理。

到了春天時節，氣溫及濕度回升，整個棚都給珍珠茄長滿了枝葉，為了有更好收成，要將部份枝葉修剪，而且開始見珍珠茄BB出現。

2012年3月9日的珍珠茄棚，經過修剪後，密度減低，越來越多花和茄出現，亦見部份珍珠茄轉紅。

2012年3月22日，很多珍珠茄已經轉紅，可以開始選成熟的收成。

在這兩三星期內，客人都可以品嚐到即摘即食珍珠茄的味道。完了這一造後，我們還有別的農作物接上，留意我們的介紹。

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親親大自然 — 天天長大向日葵

天天長大向日葵

不知道您看見花兒生長的心情是如何呢？

可能看花的人會帶著期待心情。

種花的人會帶著滿心歡喜的心情。

在辦公室裡看博客的心情應該是得到了數分鐘的神經鬆馳。

無論您在什麼地方，都歡迎您繼續分享我們的農村生活！

經過個多月的悉心照料，園內的向日葵正天天向上生長。看看我們這個多星期的工作！

現在向日葵的高度約20cm，有部份18cm左右。 





當向日葵生長到不須要日夜呵護時，便需要更大的發展空間。這個品種的向日葵有1.8m - 3m，雖然不知道今年種出來的效果，若以花盤種植就不能到這高度，過往經驗用盤種植都不超過1m。

泥土在早前已護理過，將有養份的廚餘混入泥土當中腐化。 向日葵正排好隊，準備落戶。

落戶後跟著的幾天還有工作要做，就是紮竹架，因為向日葵向上生長至1m高時，由於高大招風，容易折斷，用架依傍，成功生長開花的機會大增。落了地後，生長速度會明顯加快。

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親親大自然 — 我愛馬鈴薯(2)

2012年馬鈴薯節— 我愛馬鈴薯(2) 齊齊來幫手

農村生活都是群策群力，一呼百應。一般收割馬鈴薯都會全家總動員，甚至出動親戚朋友，不過，當大家都正在農忙時，只好請僱工幫忙。

相中所見是收割第二個步驟，將薯仔用人手從泥土取出放上面。第一個步驟是用牛犂起面層的薯葉。

左圖是將薯仔揀選，分好大小不同級別。右圖用手將薯仔從泥土放上泥面。

大家群策群力，無論年紀大小都落力參與。

牛牛辛勞過後，在河邊歇息，歎抖下。

大家群策群力，無論年紀大小都落力參與。小朋友未識幫手，較年長的會教年幼的。小朋友主要工作是將分好級的馬鈴薯包裝好放入紙箱內。

我們和客人到田裡湊熱鬧，大家幫忙揀薯仔及包裝薯仔。

若剛巧遇上幾家人同時收割，會見到田上到處是忙著收割的農家，場面壯觀。

大部份農村人都有一個特質，就是好客熱情。我們的客人好快就與農家朋友有說有笑，還將剛收成的農作物送給他們作手信。

他們就是這樣長大的 — 愉快簡樸的農村生活。

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親親大自然 — 我愛馬鈴薯(1)

2012年馬鈴薯節

今年平海收割馬鈴薯在2月份開始，過了農曆新年後，農村人再投入工作。在平海2月﹣3月份見得最多的就是收馬鈴薯的情況。

上星期剛巧遇著我們的農家朋友收割，朗明的成員和客人到田去熱鬧一番，感受一下農村收割的氣氛，城市人也親身體驗一下農家的樂趣！


 



農村小朋友邊忙著玩，邊忙著幫手。他們都是未到上學年紀，由家人照顧，可能是不獨留兒童在家中的原故，全部小朋友都會到田去，這也是農村特色！

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