2013 平海馬鈴薯節

2013 平海馬鈴薯節

 

 

平海有馬鈴薯之鄉的稱號，每年11月左右，農民收割了稻米後，就是種植馬鈴薯季節。種植大約3至4個月就會踏入收成期，在每年農曆新年前後到訪平海的朋友，都有機會見到家家戶戶在農田忙著收薯仔的熱鬧場面。



2012年11月09日的平海農田景貌，農民收割稻田後，禾草收集起來用來種植馬鈴薯，耙田後準備放下薯仔苗。

 

將完整薯仔切開成小粒放在泥土上

 

 



 

一行一行，以人手排列。

 

 

 

 

 

 

經過3至4個月的生長，薯仔葉已經發黃成熟，收割的訊號到了！

 

 

 

 

這是去年客人和農民一同收割的相片，農村小朋友亦齊集在田裡玩耍和工作。

挖出來的馬鈴薯排列好一行行，場面壯觀！有興趣了解詳情，請電郵至info@langmingplace.com查詢，或在用留言版留下私人回覆，將預計出發日期及電郵地址留下給我們便可，有關資料將會盡快送到您的郵箱。

 

 



 

 



親親大自然 - 種植蘿蔔DIY(4)

親親大自然 ─ 種植蘿蔔DIY (4)

播種後42天
現在已經踏入收成階段

 

 

 

播種後第42天，部份蘿蔔直徑超過8吋

 

 

播種後第44天

 

2天的生長時間，可以將直徑增加半吋

 

 

 

 

 

播種後第50天

 

 

全面收割



 

 

 

人有高矮肥瘦，植物生長也一樣 

 

這裡就是這50天的收成

 

 

 

經驗所得農家說種蘿蔔45天，一點也沒錯，我們這次自食其力的DIY體驗就證明了傳統智慧是準確無誤的，因為遲了這5天，部份生長較慢的蘿蔔確實大了一點，但是令部份已成熟的蘿蔔開始進入老化階段。雖然較老的仍是好吃的，然而在45天或46天收成，相對整體質量是最頂級的。

 

 

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親親大自然 — 牛牛愛吃馬鈴薯

牛牛愛吃馬鈴薯?

這幾天朗明的特約幫手牛牛「靠仔」又要準備開工，未開工之前當然要養足精神食飽飽。不少朗明的客人見到「靠仔」都以為牛牛正在自由行，在草地自由漫步，因為「靠仔」在長方形的草地上，活動範圍幾乎全面覆蓋。「靠仔」能活動自由又不離開草地，從這一點也可以看出農村人放牛智慧。

「靠仔」主人黃伯用兩條繩便大大增加了牛牛的活動範圍，用長繩作軌道，再將平日拉牛的繩索穿過鐵環套在軌道上。

牛牛沿著軌道長度前後移動

牛牛也可在軌道兩旁自由活動

牛牛食草就見得多，一陣間食完一大堆薯仔有冇見過呢?

生食薯仔，食得好滋味啊！

好食到連手都上放入口，不過牛牛條脷好似沙紙。

牛牛掛住食，任摸唔嬲!

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親親大自然 — 我愛馬鈴薯(2)

2012年馬鈴薯節— 我愛馬鈴薯(2) 齊齊來幫手

農村生活都是群策群力，一呼百應。一般收割馬鈴薯都會全家總動員，甚至出動親戚朋友，不過，當大家都正在農忙時，只好請僱工幫忙。

相中所見是收割第二個步驟，將薯仔用人手從泥土取出放上面。第一個步驟是用牛犂起面層的薯葉。

左圖是將薯仔揀選，分好大小不同級別。右圖用手將薯仔從泥土放上泥面。

大家群策群力，無論年紀大小都落力參與。

牛牛辛勞過後，在河邊歇息，歎抖下。

大家群策群力，無論年紀大小都落力參與。小朋友未識幫手，較年長的會教年幼的。小朋友主要工作是將分好級的馬鈴薯包裝好放入紙箱內。

我們和客人到田裡湊熱鬧，大家幫忙揀薯仔及包裝薯仔。

若剛巧遇上幾家人同時收割，會見到田上到處是忙著收割的農家，場面壯觀。

大部份農村人都有一個特質，就是好客熱情。我們的客人好快就與農家朋友有說有笑，還將剛收成的農作物送給他們作手信。

他們就是這樣長大的 — 愉快簡樸的農村生活。

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親親大自然 — 我愛馬鈴薯(1)

2012年馬鈴薯節

今年平海收割馬鈴薯在2月份開始，過了農曆新年後，農村人再投入工作。在平海2月﹣3月份見得最多的就是收馬鈴薯的情況。

上星期剛巧遇著我們的農家朋友收割，朗明的成員和客人到田去熱鬧一番，感受一下農村收割的氣氛，城市人也親身體驗一下農家的樂趣！


 



農村小朋友邊忙著玩，邊忙著幫手。他們都是未到上學年紀，由家人照顧，可能是不獨留兒童在家中的原故，全部小朋友都會到田去，這也是農村特色！

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